Lista de servicios
-
Bacalao a la crema con tomates cherry confitados y chips de polenta€ 17.00 Bacalao a la crema con tomates cherry confitados y chips de polenta
-
Terrina de pescado de lago, crutón de polenta, cebolla roja caramelizada€ 17.00 Terrina de pescado de lago, crutón de polenta, cebolla roja caramelizada
-
Nuestra Giostra, aperitivo mixto de lago y agua dulce€ 25.00 Nuestra Giostra, aperitivo mixto de lago y agua dulce
-
Dúo de Brisaola de Val Chiavenna, espuma de queso de cabra y hojaldre crujiente€ 18.00 Dúo de Brisaola de Val Chiavenna, espuma de queso de cabra y hojaldre crujiente
-
Selección de embutidos lombardos con giardiniera casera (Selección de embutidos y embutidos DOP y típicos lombardos)€ 20.00 Selección de embutidos lombardos con giardiniera casera
-
Mondeghili della nonna con salsa allo yogurt Polpette di carne cotta come da tradizione€ 17.00 Mondeghili della nonna con salsa allo yogurt
-
Huevo poché sobre crema de castañas, fondue de queso Grana y puerro frito€ 17.00 Huevo poché sobre crema de castañas, fondue de queso Grana y puerro frito
Lista de servicios
-
Espaguetis a la chitarra con Missoltino, almendras, pasas y espuma de Granone El missoltino es un pescado de lago secado al sol y luego prensado, con un sabor muy intenso, SLOW FOOD PRESIDIO del Lago de Como€ 18.00 Espaguetis a la chitarra con Missoltino, almendras, pasas y espuma de Granone
-
Risotto del Chef (20' de espera) Pide el risotto del momento.€ 20.00 Risotto del Chef (20' de espera)
-
Macarrones caseros con ragú de venado y queso de cabra€ 18.00 Macarrones caseros con ragú de venado y queso de cabra
-
Casoncello casero, mantequilla, salvia y tocino crujiente€ 18.00 Casoncello casero, mantequilla, salvia y tocino crujiente
-
Cofrecito relleno de perca y ricotta, con salsa de mantequilla y tomillo, polvo Missoltino y ralladura de limón Un solo ravioli grande relleno de perca y ricotta, salteado en salsa de mantequilla, ralladura de limón y polvo Missoltino en la superficie.€ 20.00 Cofrecito relleno de perca y ricotta, con salsa de mantequilla y tomillo, polvo Missoltino y ralladura de limón
-
Crema de verduras Pide la sopa crema del día€ 16.00 Crema de verduras
Lista de Servicios
Lista de servicios
-
Pescado de agua dulce frito, mayonesa cítrica y salsa de yogur y menta.€ 28.00 Pescado de agua dulce frito, mayonesa cítrica y salsa de yogur y menta.
-
Filete de trucha al horno con setas cardoncelli y ralladura de vinagre (20' de espera)€ 28.00 Filete de trucha al horno con setas cardoncelli y ralladura de vinagre (20' de espera)
-
La auténtica chuleta de ternera milanesa con patatas al horno y ensalada de la casa€ 30.00 La auténtica chuleta de ternera milanesa con patatas al horno y ensalada de la casa
-
Carrillera de ternera con nata y chips de alcachofa de Jerusalén y verduras de temporada (20' de espera)€ 28.00 Carrillera de ternera con nata y chips de alcachofa de Jerusalén y verduras de temporada (20' de espera)
-
Carré de cordero con salsa de frutos rojos y verduras de temporada (20' de espera)€ 28.00 Carré de cordero con salsa de frutos rojos y verduras de temporada (20' de espera)
Lista de servicios
-
Tiramisú€ 9.00 Tiramisú
-
Crema de mascarpone con fruta de temporada y amaretto€ 9.00 Crema de mascarpone con fruta de temporada y amaretto
-
Helado de yogur y aceite de AOVE€ 9.00 Helado de yogur y aceite de AOVE
-
Pastel de harina de maíz casero con manzanas, pasas y nueces servido con helado€ 9.00 Pastel de harina de maíz casero con manzanas, pasas y nueces servido con helado
-
Salami de chocolate servido con helado de crema€ 9.00 Salami de chocolate servido con helado de crema