Liste des prestations
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Cabillaud à la crème, tomates cerises confites et frites de polenta€ 17.00 Cabillaud à la crème, tomates cerises confites et frites de polenta
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Terrine de poisson du lac, croûton de polenta, oignon rouge caramélisé€ 17.00 Terrine de poisson du lac, croûton de polenta, oignon rouge caramélisé
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Notre Giostra, apéritif composé de poissons de lac et d'eau douce€ 25.00 Notre Giostra, apéritif composé de poissons de lac et d'eau douce
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Duo de brisaola du Val Chiavenna, mousse de fromage de chèvre et pâte feuilletée croustillante€ 18.00 Duo de brisaola du Val Chiavenna, mousse de fromage de chèvre et pâte feuilletée croustillante
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Sélection de charcuteries lombardes avec giardiniera maison (Sélection de charcuteries et saucisses AOP et typiques de Lombardie)€ 20.00 Sélection de charcuteries lombardes avec giardiniera maison
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Mondeghili della nonna con salsa allo yogurt Polpette di carne cotta come da tradizione€ 17.00 Mondeghili della nonna con salsa allo yogurt
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Œuf poché sur crème de marrons, fondue de Grana Padano et poireaux frits€ 17.00 Œuf poché sur crème de marrons, fondue de Grana Padano et poireaux frits
Liste des prestations
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Spaghetti alla chitarra avec Missoltino, amandes, raisins secs et mousse de Granone Missoltino est un poisson du lac séché au soleil puis pressé, au goût très intense. SLOW FOOD PRESIDIO du lac de Côme€ 18.00 Spaghetti alla chitarra avec Missoltino, amandes, raisins secs et mousse de Granone
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Risotto du chef (attente de 20 minutes) Demandez le risotto du moment.€ 20.00 Risotto du chef (attente de 20 minutes)
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Macaronis maison au ragoût de venaison et au fromage de chèvre€ 18.00 Macaronis maison au ragoût de venaison et au fromage de chèvre
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Casoncello maison, beurre, sauge et bacon croustillant€ 18.00 Casoncello maison, beurre, sauge et bacon croustillant
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Coffret garni de perche et de ricotta, sauce au beurre et au thym, poudre Missoltino et zeste de citron Un seul gros ravioli farci de perche et de ricotta, sauté dans une sauce au beurre, zeste de citron et poudre Missoltino en surface€ 20.00 Coffret garni de perche et de ricotta, sauce au beurre et au thym, poudre Missoltino et zeste de citron
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Crème de légumes Demandez la soupe à la crème du jour€ 16.00 Crème de légumes
Liste des services
Liste des prestations
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Poisson d'eau douce frit, mayonnaise aux agrumes et sauce au yaourt et à la menthe€ 28.00 Poisson d'eau douce frit, mayonnaise aux agrumes et sauce au yaourt et à la menthe
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Filet d'omble chevalier cuit au four avec des champignons cardoncelli et du zeste de vinaigre (attente de 20 minutes)€ 28.00 Filet d'omble chevalier cuit au four avec des champignons cardoncelli et du zeste de vinaigre (attente de 20 minutes)
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L'authentique escalope de veau milanaise avec pommes de terre au four et salade maison€ 30.00 L'authentique escalope de veau milanaise avec pommes de terre au four et salade maison
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Joue de veau à la crème, chips de topinambour et légumes de saison (20 min d'attente)€ 28.00 Joue de veau à la crème, chips de topinambour et légumes de saison (20 min d'attente)
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Carré d'agneau sauce aux baies et légumes de saison (attente de 20 minutes)€ 28.00 Carré d'agneau sauce aux baies et légumes de saison (attente de 20 minutes)
Liste des prestations
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Tiramisu€ 9.00 Tiramisu
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Crème de mascarpone aux fruits de saison et à l'amaretto€ 9.00 Crème de mascarpone aux fruits de saison et à l'amaretto
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Glace au yaourt et à l'huile d'olive extra vierge€ 9.00 Glace au yaourt et à l'huile d'olive extra vierge
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Gâteau maison à la semoule de maïs avec pommes, raisins secs et noix, servi avec de la glace.€ 9.00 Gâteau maison à la semoule de maïs avec pommes, raisins secs et noix, servi avec de la glace.
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Salami au chocolat servi avec de la glace à la crème€ 9.00 Salami au chocolat servi avec de la glace à la crème